Convegno finale “Zootecnia di precisione - La Piattaforma informatica del Progetto ZOP e le opportunità per gli allevamenti da latte”

Il Convegno rientra nella fase divulgativa del progetto Zootecnia di Precisione finanziato dal PSR Marche 2014-2020 misura 16.1 a cui AMAP partecipa come Partner scientifico insieme all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale Umbria e Marche (IZSUM).

Tali incontri divulgativi sono volti ad informare gli operatori del settore zootecnico (allevamenti, caseifici, cooperative del settore lattiero caseario, servizio igiene degli allevamenti ASL, Università, veterinari ed agronomi) sulle attività del Centro Agrochimico AMAP e relativi progetti in cui è coinvolto, che nel caso specifico riguarda la realizzazione di una Piattaforma Informatica in collaborazione con IZSUM.

Il ruolo specifico di AMAP all’interno del progetto riguarda la realizzazione delle analisi relative alla matrice latte dei produttori sia di latte bovino che ovino conferenti al gruppo Cooperlat (capofila del Progetto) ed alla trasmissione di tali dati all’IZSUM, i quali confluiscono nella Piattaforma oggetto del progetto.

Tale Piattaforma è propedeutica ad un nuovo modo di gestire i processi aziendali e si basa sul concetto che, partendo dalla elaborazione di dati certi sia possibile razionalizzare gli interventi ed ottimizzare la gestione aziendale rendendone maggiormente sostenibile la produttività e contestualmente limitare gli effetti che la stessa può avere su altri ambiti o settori, a partire da quello della salute animale ed umana, sviluppando un innovativo modello basato sui più recenti criteri di precision farming volti a migliorare le performances produttivo-sanitarie delle aziende zootecniche bovine ed ovine e facilitare in particolare la progressiva razionalizzazione e riduzione dell’utilizzo del farmaco.

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