Le attività del settore della vite e del vino dipendono molto dalle risorse naturali quali
l’energia solare, il clima, l’acqua, il terreno ed anche dalla integrazione completa di questi
elementi con i processi ecologici. Di conseguenza, è un dovere proteggere e preservare questo bene naturale attraverso le pratiche di sviluppo sostenibile per la durata a lungo termine delle attività vitivinicole.