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Presentata l’Innovazione Ortofrutticola Marchigiana Alla Fiera MacFrut – Rimini 7-9 Settembre 2021
Ha ottenuto ottimi riscontri la partecipazione di Innovamarche e dei Gruppi Operativi legati al settore dell’ortofrutta delle Marche alla fiera internazionale MACFRUT 2021 di Rimini. Numerosi gli operatori del settore che hanno visitato lo stand realizzato nell’ambito del Progetto Innovamarche dall’ASSAM e raccolto informazioni sui progetti innovativi finanziati dal PSR Marche 2014 - 2020, Sottomisura 16.1, presentati dagli 8 Gruppi Operativi marchigiani presenti.
La partecipazione ai 5 eventi divulgativi realizzati all’interno dello stand nelle giornate del 7-8-9 settembre è stata buona e ciò ha permesso di comunicare i primi risultati delle sperimentazioni in corso nell’ambito della coltivazione più sostenibile della fragola, nello studio di scelte agronomiche innovative per la produzione delle pesche piatte, tipo “Saturnia”, nella razionale coltivazione di leguminose tradizionali, quali la cicerchia, al fine di favorire un loro innovativo utilizzo in prodotti, quali la pasta secca, valorizzandone le caratteristiche nutrizionali, l’introduzione di una nuova coltura dai diversi utilizzi quali il luppolo e la deamarizzazione delle olive della varietà Ascolana Tenera attraverso un innovativo e più sostenibile metodo che utilizza la CO2 prodotta nella fermentazione alcolica delle uve nelle cantine.